隱密的小樹林，周圍環繞著透過樹林的柔和陽光、流水聲和鳥鳴聲。可以享受輕井澤清爽微風的露台座位。餐廳空間俯瞰庭院中被柔軟的苔蘚包圍的池塘，反映了四個季節的色彩，春天聆聽鳥鳴，夏夜觀看螢火蟲的飛舞。人的五種感官慢慢被治愈，心智能力得到恢復，誠實和謙遜得到恢復。這是你在城市裡無法體驗的時光。

淺間山麓採摘的五味子開胃酒，自家農場的無農藥蔬菜和香草，岡本養豬場無抗生素飼養的長野縣飯田市的稀有豬千代玄豬，富山產的海鮮。和房總勝浦。在冬季，輕井澤法式餐廳也提供從當地獵人那裡購買的鹿和野豬等野味菜餚。曾在傳奇餐廳代官山蓮華屋和銀座 Lecan 受訓的大沼康行大廚，以可靠的烹飪技術為後盾，盡情享用風味十足的正宗法式美食，使用真正的食材。

「去自己選擇的餐廳享用使用那片土地上的當地食材製作的菜餚，吃完後住在餐廳附屬的房間裡」 代表美食之旅的法式美食設施它是Auberge。餐飲是一種休閒的氛圍，Esprit 的效果就像在巴黎選擇的壁紙和哥白林一樣優雅。自1996年開業以來的第22個年頭，Auberge de Primavera雲集了當地的別墅部落、眾多名人等眾多美食家等的重複光顧。在這裡，您可以與旅伴和親人一起放鬆身心，享受最美麗的自然風光和美食。

酒窖藏有近 4000 種葡萄酒，只有您最喜歡的葡萄酒。莫札特的歌曲將在溫度和濕度中徹底控制的酒窖中流傳。 對於抵達時入住的客人，用餐客人將在用餐前選擇一位侍酒師。 請隨時諮詢出生年份或紀念酒。 我們會很高興受到3000日圓葡萄酒的關注。

Auberge在法文的意思是「可以住宿的餐廳」。一個奢華的時刻，您在房間裡什麼也不做，直到餐廳的燈光亮起。 在陽台上，您可以享受水聲和四個季節的大自然，開胃酒。