皆さま、大変お待たせいたしました。

「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は2025年ゴールデンウイーク期間にて営業を再開いたします。

本年で30周年を迎える当店、創業者の小沼康行によるゴールデンウイークのためだけの特別なディナーコースをご用意しております。

この機会に、グランシェフが腕を振るう贅沢なディナーコースを是非ご堪能ください。

今回のコースはプリフィックスコース。

一皿一皿が印象深く、食べ応えのある料理をご提供いたします。

味わうごとに、その美味しさと美しいプレゼンテーションが心に残ることでしょう。

大切な人との特別なひとときを、軽井沢の美しい自然の中でお楽しみいただけます。

＊受付時間は10:00～21：00となります

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※予告なく変更する場合がございますので、店舗へご確認ください
※プリマヴェーラ及び穏坐はリニューアル工事のため、休業となります（4月28日、29日、30日のディナータイムは、プリマヴェーラの営業をいたします）
※ピレネーは4月14日(月)～24日(木)ランチタイムまで施設工事のため休業となります。尚、24日(木)はディナータイムは営業いたします。

※予告なく変更する場合がございますので、店舗へご確認ください
※プリマヴェーラ及び穏坐はリニューアル工事のため、休業となります（5月3日、4日、5日のディナータイムは、プリマヴェーラの営業をいたします）

【プリマヴェーラ】

２０２５年１月６日（月）～５月３１日（土）まで休業

【穏坐bar】

２０２５年１月６日（月）～５月３１日（土）まで休業

【ピレネー】

通常通り営業しております。

２月からの定休は火曜日のみとなります。

詳しくは店休カレンダーをご確認ください。

店休日のご案内

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

平素よりレストラン・プリマヴェーラおよびピレネーをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、お客さまの更なる利便性向上を目的に予約システムを変更させていただきました。

2024年11月30日(土) 以前にご予約をされているお客さまにつきましても、ご予約内容通り承っておりますのでご安心ください。

なお、11月30日（土）以前にご予約のお客さまは「確認・変更・取消」をされる場合、お手数ですがお電話にてお願いいたします。

何かご不明な点がございましたら、下記宛にご連絡を頂きますようお願い申し上げます。

レストラン プリマヴェーラ　（水・木定休）

TEL　0267‐42‐0095

レストラン ピレネー（月・火定休）

TEL　0267‐41‐3399

2025年　おせちのご案内

今年はフレンチ2段重（4人前）でご用意いたします。
ご予約制で50食限定となります。
年末年始のひと時にぜひお役立てください。

◯価格
「フレンチおせち2段重」￥54,000（税込み・シャンパン付き）
※配送ご希望の方は別途配送料（ヤマト・クール便）とコレクト手数料がかかります。

◯お渡し
配送は本州にお住まいの方、12月31日(火)のお届け、北海道沖縄に関しては、1月1日(水)のお届けとなります。
店舗でのお渡しの場合は、12月31日(火)12：00〜15：00とさせていただきます。

◯受付期間
最終受付12月10日(火)　以降はお取り消しできない場合がございます。ご不明点はお気軽にお問合せください。

◯ご予約方法
お電話またはFAXにて承ります。　TEL 0267-42-0095（定休　水曜・木曜）FAX 0267-42-0085

◯メニュー　＊食材の仕入れ状況により変更になる可能性がございます。ご了承くださいませ。

≪壱の重≫
「キャビア オシュトラ(28g)」
「北海道産 毛蟹のテリーヌ 蟹味噌ソース」
「あん肝のテリーヌ エストラゴン風味 根セロリのレムナード」
「ワカサギのエスカベッシュ 香味野菜添え」
「ノルウェーサーモンのマリネ ディル風味」
「ウニのババロワ ソーテルヌソース」
「彩り野菜のピクルス」
「千代幻豚のパテ・ド・カンパーニュ」
「フランス産チーズ”カマンベール”黒トリュフ入」
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≪弐の重≫
「アワビ 香味野菜のブイヨン柔らか煮 肝ソース」
「黒毛和牛のローストビーフ レフォール風味のサラダ ニンニク醤油」
「フォアグラのバロティーヌ　～鴨肉、トリュフ、ピスタチオナッツ～/
(別添え)無花果はちみつ風味、レンズ豆のサラダ添え、オレンジのブリオッシュ」
「活オマール海老とホタテ貝のマリネ マセドワーヌとともに」
「千代幻豚の生ハム」
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◯お申込書　おせち2025年お申込書

2024年8月8日（木）お米の日にオーベルジュ・ド・プリマヴェーラの一画に「穏坐bar」をオープンいたしました。

軽井沢の森の中ひっそりと佇む日本酒barです。

穏やかな心でくつろぎながら、日本酒の魅力を存分にお楽しみください。

<施設概要>

■アクセス

〒389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11プリマヴェーラ内

軽井沢駅徒歩7分。旧軽銀座まで徒歩15分。東雲交差点付近。

■営業時間：17:00～23:00　定休日：日、月

■電話番号（直通）: 0267-42-0137

■席数：12席　（カウンター6席・テーブル6席）

■HP:https://www.karuizawa-primavera.jp/onthetable/